Bio-Genusswochen im Naturpark Steinwald

Bio-Genießen

Bio-Genusswochen im Steinwald

Den Steinwald schmecken und erleben!

In der Öko-Modellregion Steinwald können sehr viele der wertvollen regionalen Bio-Produkte direkt beim Erzeuger eingekauft werden. Was es alles Tolles gibt, und dass daraus verschiedene Mehr-Gänge-Menüs entstehen können, zeigen unsere Gastronomen im Programm "Bio-Genießen" der Öko-Modellregion.

Im Herbst kreieren an ausgewählten Wochenenden verschiedene Restaurants Gerichte mit Bio-Zutaten von Steinwälder Bio-Betrieben. Vertreter der Öko-Modellregion und Bio-Erzeuger informieren zudem über den Ökolandbau und zu regionalen Produkten.

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Bio-Genießen - Programm 2023

Übersicht: Bio-Genusswochen 2023

PROGRAMM:

27.09.2024 Landgasthof Zum Hirschen, Rodenzenreuth bei Waldershof

28.09.2024 PIER 28 im ARIBO Hotel, Erbendorf

11.10.2024 Gasthof Zum Goldenen Stern, Falkenberg in der Oberpfalz

12.10.2024Altmugler Sonne, Altmugl bei Bad Neualbenreuth

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Landgasthof Zum Hirschen

Freitag, 27.09.2024

Rodenzenreuth 5, 95679 Waldershof

Unser gemütlicher Landgasthof begrüßt seine Gäste inmitten von ursprünglicher Natur. Der Familienbetrieb in fünfter Generation bietet einen erstklassigen Mix aus traditioneller bayerischer Küche und einzigartigen Spezialitäten, wobei großer Wert auf Saisonalität und Regionalität gelegt wird.

Reservierung: 09231 / 75 57

Einlass: 18.00 Uhr

Menübeginn: 19.00 Uhr

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PIER 28 im ARIBO Hotel

Samstag, 28.09.2024

Tirschenreuther Straße 28, 92681 Erbendorf

Nach einer langen Kreuzfahrt über die Ozeane hat der alte Pfalzgraf Aribo am PIER 28 in Erbendorf geankert. Von seinen Reisen hat er uns feine Steaks und Spezialitäten aus dem Chuckwagen Smoker mitgebracht – diese kombiniert mit Produkten aus dem Heimathafen darfst du nach unseren Ideen genießen!

Reservierung:

09682 / 68 30 70

steghaus@pier-28.de

Aperitif: 18.30 Uhr

Menübeginn: 19.00 Uhr

Hotel - Restaurant Wiesend

Freitag, 06.10.2023

Hauptstraße 15, 95508 Kulmain

Seit mehreren Generationen heißt unser Familienbetrieb seine Gäste in gemütlicher Atmosphäre mit zuvorkommendem Service willkommen. Wir legen hohen Wert auf Qualität, Regionalität und die wertschätzende Verarbeitung von Produkten. Besuche uns und lasse dich mit besonderen Gaumenfreuden verwöhnen.

Reservierung:

09642 / 9300

info@hotel-wiesend.de

Einlass: 18.00 Uhr

Menübeginn: 18.30 Uhr

MENÜ

Rindertatar

Pumpernickel

Rote-Bete Carpaccio

Ziegenkäse im Speckmantel und karamellisierte Walnüsse

Gemüsetatar

Röstbrot und Liebstöckel-Mayonnaise

Rosa gebratener Hirschrücken

Heidelbeerjus, Rosenkohl, Pfifferlinge und Spätzle

Schokoladen Brownie

Mascarponecreme und Birneneis

Preis pro Person: 55,00 Euro

Gasthof Zum Goldenen Stern

Samstag, 11.10.2024

Marktplatz 11, 95685 Falkenberg

Der Gasthof Zum Goldenen Stern liegt direkt am Marktplatz zu Füßen der Burg Falkenberg. Familie Lindner mit ihrem Team lädt dich zu kurzweiligen Stunden bei regionalen und saisonalen Genüssen ein. Die Liebe zu unserer Region mit ihren kulinarischen Schätzen, sowie die Besinnung auf die Kunst des bodenständigen Kochhandwerks sind unser Antrieb.

Reservierung: 09637 / 338

Menübeginn: 19.00 Uhr

Altmugler Sonne

Samstag, 12.10.2024

Altmugl 20, 95698 Bad Neualbenreuth

Die Altmugler Sonne gehört zu den besten 180 Restaurants Bayerns und interpretiert regionale Küche ambitioniert. Die Lembergers unterstützen die Idee von SlowFood. Es wird besonders auf die Saisonalität und Nachhaltigkeit der verarbeiteten Lebensmittel geachtet.

Reservierung:

09638 / 248

www.altmuglersonne.de

Menübeginn: 19.00 Uhr